-
Kuivatatud sealiha viilude tootmisliin
Sealiha jerkyt nimetatakse ka kuivatatud sealihaks.Valitud kvaliteetne tailiha jaotatakse, marineeritakse, kuivatatakse, viilutatakse.See on Aasias tavaline suupiste.Ka mett või muid maitseaineid lisatakse tavaliselt tootmisprotsessi käigus, et maitse oleks mitmekesisem ja rikkalikum.Lisaks tooraine valikule on kuivatatud sealiha valmistamisel olulised sammud ka marineerimine ja kuivatamine.Sel ajal on vaja vaakumtrumlit ja kuivatit.Meie sealihakonservide tootmisprogramm võib pakkuda täielikku tootmisliini.
