• 1

Mortadella vorsti valmistamise masin

Mortadella valmistamismasin ja tootmislahendus

Pakume täielikku Mortadella tootmisliini,

alates tooraine töötlemisest kuni täitmise, toiduvalmistamise, pakendamise ja muude seadmeteni.

Mortadellaon pika kasutusega itaalia vorst ja suur suurus annab sellest esmamulje.Mortadella valmistamiseks purustatakse tailiha sealiha ja segatakse see rasvaga (tavaliselt kõige peenema kvaliteediga rasv kurgus) ning lisatakse soola, valget pipart, musta pipart, koriandrit, tähtaniisi, valget veini jne. Segatakse ja maitsestatakse, täidetakse automaatse vaakumtäitmismasinaga suurtesse kestadesse ja küpseta, et saada armastatud delikatess.
Mortadella suurte mõõtmete tõttu on tootmisprotsessi käigus tootmise lõpetamiseks vaja suure läbimõõduga vorsti sulgemisseadmeid.Seetõttu on selle põhivarustuseks automaatne topeltlõikur, mis suudab rahuldada tavaliste suuruste Mortadella tootmist.

Põhivarustus

——————Automaatne mortadella täitmismasin ja tihendussüsteem

Mortadella tootmisliini põhivarustus on täitmis- ja tihendussüsteem, mis koosneb vaakumtäitmismasinast ja automaatsest topeltlõikemasinast.
Teoreetiliselt saab nii täitmismasinat kui ka lõikemasinat Mortadella tootmisliini moodustamiseks kombineerida teiste markide lõikemasinate või täitemasinatega.

Varustatud erinevate eri spetsifikatsioonidega täitetorudega, et rahuldada erineva suurusega Mortadella tootmisvajadusi.

Lai kasutusala, kvaliteetse roostevaba terase garantii, tõhus kahetoruline alternatiivne tööstruktuur ja kõrge hind võrreldes teiste tuntud kaubamärkidega muudavad meie Mortadella töötlemisseadmed atraktiivsemaks.

Mortadella täitmiseks soovitame rasvaosakeste olemasolu tõttu klientidel valida vaakumautomaatse täitmismasina.Suure pumba õõnsuse ja servosüsteemi toel ei taga see mitte ainult ühtlast ja täpset kvantitatiivset tarnimist, vaid saab hõlpsasti hakkama ka lihaosakeste täitmisega, ilma et lihaosakesi või lihatükke purustataks.
Tänu põhikomponentide integreeritud vormimisele ja CNC-lõikamisele on vaakumtäitmismasinal madal müratase, tugev kõvadus ja kulumiskindlus.
Samal ajal on see varustatud automaatse tõsteseadmega, mis on mugav liha söötmiseks ja vähendab oluliselt tööjõudu.

Mortadella pitseerimiseks soovitame kasutada spetsiaalselt suuremõõtmeliste vorstide jaoks mõeldud automaatset kahekaardimasinat.Selle jõudlus ja eelised kajastuvad:
□ Kogu masina põhjalikud mehaanilised omadused ja korrosioonikindlus vastavad teie tootmisvajadustele.
□ Juhtimise ja töö elektrikaitseklass on IP65.
□ Seda masinat saab varustada topelttoru täitmisega, mis kahekordistab töö efektiivsust.
□ Servosüsteemi ja mehaanilise konstruktsiooni täiusliku koordineerimise korral jooksukiirus: 0-100 korda/min.
□ Kasutatav korpuse vahemik: (pool ümbermõõt) 30–180 mm

Vaakumtäitmise ja topeltlõikusmasina tutvustusvideo

Automaatne mortadella lõikamismasin, sealhulgas CSK-15/18, CSK-15II, CSK-18III ja muud mudelid.

See sobib erinevatele toodetele, mille läbimõõt ulatub kuni 130 mm, tiheda tihendiga ning lamedate ja ilusate klambritega.

Pakume ka igasuguseid alumiiniumist traatklambreid, U-kujulisi klambreid, R-kujulisi klambreid ja muid kulumaterjale.